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RECEITAS
Doces e Salgados
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.:: Croquetes de legumes ::.

• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

• 2 xícaras (chá) de legumes de sua preferência cozidos e picados

• 3 miolos de pães amanhecidos

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 colher se (sopa) de queijo parmesão ralado

• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

• 1 dente de alho amassado

• 1 colher (sopa) de salsa picada

• Óleo para fritar

Modo de Fazer:

Em uma tigela, misture os legumes com o pão.

Acrescente os demais ingredientes e mexa bem até obter uma massa homogênea.

Modele os croquetes, passe na farinha de rosca, frite em óleo quente até dourar por igual e sirva quente.

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