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RECEITAS
Doces e Salgados
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.:: Cocadinha Magia ::.

• 1 lata de leite condensado

• 1 xícara (chá) de leite

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 coco ralado

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• Manteiga para untar

Modo de Fazer:

Coloque em uma panela funda o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar. Misture bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que se desprenda do fundo da panela (aproximadamente 15 minutos). Junte o coco e a baunilha e mexa por mais 15 minutos.

Retire do fogo, bata com uma colher de pau até que a massa fique opaca.

Despeje-a numa superfície untada. Alise-a e deixe esfriar.

Corte a cocada em pequenos retângulos ou losangos.

Rendimento: 54 cocadas

Obs.: Querendo preparar uma cocadinha mais crocante, acrescente 1 xícara (chá) de crespinhos de arroz quando retirar do fogo.

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