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RECEITAS
Doces e Salgados
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.:: Camarão à Provençal  ::.

• 1/2 Kg de camarão limpo

• Sal, pimenta do reino

• 2 colheres (sopa) de suco de limão

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 colher (sopa) de azeite

• 2 dentes de alho picados fino

• 2 cebolas raladas 

• 100 g de champignon

• 3 tomates sem pele e sementes

• Cheiro verde picado

• 1/2 xícara (chá) de vinho branco 

Modo de Fazer:

Tempere os camarões com sal, pimenta e o suco de limão. Passe a seguir pela farinha de trigo, envolvendo bem. Aqueça a manteiga com o azeite e vá fritando os camarões, deixando-os dourar por igual.

Junte o alho, a cebola, o champignon, o tomate, o vinho. Abaixe o fogo e deixe engrossar o molho .

Sirva com arroz branco.

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