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RECEITAS
Doces e Salgados
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.:: Caçarola de batata e cebolinha ::.

• 750g de batatinha

• 2 xícaras (chá) de caldo de carne

• 500g de cebolinha

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) de manteiga

• Sal à gosto

• 2 colheres (chá) de salsa picadinha

Modo de Fazer:

Descasque as batatinhas e coloque-as numa panela com o caldo de carne fervente. Tampe e cozinhe.

Enquanto isso, descasque as cebolinhas. Coloque-as na panela com as batatinhas, junte o açúcar e cozinhe em fogo baixo até que ambas estejam macias, as cebolinhas não devem ficar moles demais. Escorra o caldo.

Aqueça a manteiga numa caçarola, deixando-a tostar ligeiramente. Junte as batatas e as cebolinhas e mexa com cuidado.

Tempere com sal, misture a salsa e sirva em seguida.

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