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RECEITAS
Doces e Salgados
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.::  Aletria diferente  ::.

• 1 pacote (200 g) de manteiga

• 1 pacote (500 g) de macarrão aletria

• 1/2 kg de ricota

• 1 lata de leite condensado

• 1 xícara (chá) de nozes picadas

Calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de água

Modo de Fazer:

Derreta a manteiga numa panela grande. Junte o macarrão e mexa com uma colher de pau até fritá-lo. Tire do fogo e reserve.

Amasse a ricota com um garfo e misture com o leite condensado e metade das nozes picadas. Arrume metade do macarrão reservado numa forma refratária de 22 cm de diâmetro. Despeje o creme de ricota por cima e cubra com o restante do macarrão. Asse em forno médio (200º) por, aproximadamente 20 minutos.

Prepare a calda: misture o açúcar com a água e as nozes picadas restantes. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar uma calda. Despeje sobre o doce, depois de assado, polvilhe com açúcar e canela e espere esfriar bem para servir.

Rendimento: de 12 a 15 porções

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