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RECEITAS
Doces e Salgados
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.:: Açorda Italiana ::.

• 1 pão de forma sem casca

• Manteiga ou margarina suficiente para passar nas fatias de pão

• Leite suficiente para umedecer o pão

• 4 copos americanos de queijo prato ou mussarela ralados grossos

• 500 g de tomates maduros, sem peles e cortados em fatias

• Sal, pimenta e orégano a gosto 

• 6 ovos

• 1 lata de creme de leite

• 1 copo americano de queijo ralado

• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Fazer:

Tempere o frango com sal e alho. Reserve.

Frite as cebolas na margarina até murchar, junte o frango cortado em cubinhos, mexendo de vez em quando.

Depois do frango estar refogado, acrescente o catchup e o conhaque.

Por último, misture os cogumelos, com um pouco da água que vem no copo (deixe cozinhar por 5 minutos) e acrescente o creme de leite, mexendo sempre até esquentar bem, sem deixar ferver.

Sirva com arroz branco e batata frita de sua preferência. Enfeite com salsa.

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