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Torta de Café |
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Modo de Fazer: Massa: Bata as claras em neve. Junte as gemas uma a uma. Acrescente aos poucos o açúcar, metade das nozes, o chocolate e o leite. Misture levemente a farinha de trigo peneirada com fermento. Despeje a massa numa forma redonda untada. Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos. Tire do forno, desenforme e deixe esfriar. Glacê: Bata a manteiga até ficar cremosa. Junte aos poucos o leite condensado, o café solúvel e bata até obter uma creme homogêneo. Corte a massa da torta ao meio. Regue com o conhaque e espalhe um pouco de glacê e o restante das nozes. Monte a torta, cubra a torta com o glacê que sobrou. Decore com as nozes e as cerejas.
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Ingredientes: Massa
Glacê
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