|
Torta de coco |
|
|
Modo de Fazer: Recheio: Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até obter consistência cremosa ( cerca de 20 minutos). Deixe esfriar. Massa: Peneire a farinha de trigo sobre a mesa. Faça uma cova no centro e junte o açúcar, a manteiga, o sal e a gema. Trabalhe com uma espátula, misturando bem. Amasse rapidamente juntando 3 colheres (sopa) de água fria até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Abra a massa sobre a mesa enfarinhada e forre o fundo e os lados de uma forma redonda (24 cm de diâmetro). Fure o fundo e os lados da massa com um garfo. Leve ao forno quente por 20 minutos aproximadamente. Retire do forno, coloque o recheio e decore com o coco.
|
Ingredientes: Recheio
Massa
|