Anuncie no Portal Fale conosco Volta

Salada de grão de bico com nozes

Modo de Fazer

 

Lave e seque bem as folhas de alface e arrume-as na travessa de servir.

Numa tigela, misture o grão de bico, a cebola, a salsa e a uva passa.

 Acrescente o azeite, o limão, sal e pimenta-do-reino.

Misture delicadamente. Na hora de servir, acrescente as nozes e mexa com cuidado.

Coloque na travessa. Decore com as tiras de pimentão e as nozes inteiras

Ingredientes

  • 1 alface-americana ou crespa

  • 500g de grão de bico cozido e escorrido

  • 1 xícara (chá) de cebola picada em cubos pequenos

  • 2 colheres (sopa) de salsa bem picada

  • 1/3 de xícara (chá) de uva-passa sem sementes

  • 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva

  • 1 colher (sopa)  de suco de limão

  • Sal e pimenta-do-reino

  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Para decorar

  • Tiras de pimentão vermelho e verde

  • Nozes inteiras