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Panquecas de Doce de Leite |
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Modo de Fazer: Massa: Misture a farinha de trigo com o sal. Faça uma cova no centro e junte o óleo, os ovos e, por último, o leite. Misture bem até obter uma massa de consistência de mingau ralo. Aqueça bem uma frigideira antiaderente ou de ferro, untada. Coloque uma porção de massa, espalhe para que a panqueca fique bem fina, deixe dourar de outro lado. Reserve. Recheio: Abra a lata de leite condensado depois de fria. Junte as passas embebidas no rum e misture bem. Montagem: Recheie cada panqueca com o doce de leite e enrole-as. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Rendimento: 15 panquecas |
Ingredientes: Massa:
Recheio:
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