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Musse de Atum |
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Modo de Fazer Leve ao fogo os óleos e a cebola e refogue, não deixando dourar. Junte a gelatina, hidratada com água e mexa para derreter. Retire do fogo, acrescente o atum bem desfiado com um garfo. Deixe amornar e misture com creme de leite. Mexa até engrossar. Junte as claras, misturando bem, mas delicadamente. Coloque em fôrma untada com óleo e passada por água fria. Leve à geladeira até solidificar. Desenforme e decore com tomates recheados com uma mistura de atum com maionese. Sirva gelado. |
Ingredientes
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