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Frango ao Vinho Tinto

 

Modo de Fazer:

Esfregue os pedaços de frango com páprica e frite na manteiga quente, até que fiquem dourados de ambos os lados. 

Transfira-os para uma travessa refratária, banhe-os com a gordura da fritura e salpique-os com o louro. Adicione o vinho tinto e o caldo de galinha. Cubra com papel alumínio e leve ao forno moderado para assar por cerca de 1 hora, virando e banhando os pedaços, Algumas vezes com o molho que se formou. 

Retire do forno, salpique com a salsa e sirva com salada mista e arroz branco.

 

 

Ingredientes:

  • 4 coxas com sobre coxa de frango

  • 1 colher de (sopa) de páprica picante

  • 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga

  • 1 colher de (chá) de louro em pó

  • 1 xícara de chá de vinho tinto

  • 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos e 1 xícara de chá de água fervente 

  • Salsa picadinha