Coloque no centro da mesa o fogareiro de fondue e regule a chama. Coloque na panela o chocolate e o creme de leite, mexendo até o chocolate derreter completamente.

Acrescente, aos poucos, o conhaque, mexendo até dar liga à mistura.

Para se servir, cada um espeta com o garfo apropriado um pedaço de fruta ou cubo de bolo e passa-o no chocolate.

• 300 gr de chocolate ao leite para cobertura, picado ou ralado

• 1 lata de creme de leite

• 5 colheres de sopa de conhaque

• Pedaços de frutas (pêssego,pêra, abacaxi,ameixa,cereja)

• Cubos de bolo e biscoito doce