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Estrogonofe de frango

 

Modo de Fazer 

Tempere o frango com sal e alho. Reserve.

Frite as cebolas na margarina até murchar, junte o frango cortado em cubinhos, mexendo de vez em quando.

Depois do frango estar refogado, acrescente o catchup e o conhaque.

Por último, misture os cogumelos, com um pouco da água que vem no copo (deixe cozinhar por 5 minutos) e acrescente o creme de leite, mexendo sempre até esquentar bem, sem deixar ferver.

Ingredientes 

  • 1/2 kg de filé de peito de frango cortado em cubinhos

  • 50 g de margarina

  • 2 cebolas picadas

  • 2 colheres (sopa) de conhaque

  • 3 colheres (sopa) de catchup

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 copo de cogumelos

  • Água do cogumelo

  • Sal, 2 dentes de alho socado.

  • 2 colheres (sopa) de molho inglês