Creme Claro: Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Despeje o líquido numa panela e deixe-o em fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a engrossar e vire um creme.

Apague o fogo e transfira o creme para uma taça grande de servir transparente ou tigela funda transparente.

Creme Escuro: Aqueça o creme de leite em banho-maria, acrescentando o chocolate meio amargo, mexendo para incorporá-lo ao creme.

Não deixe derreter completamente. Despeje o creme escuro no creme branco em movimentos para formar a mescla de cores.

Depois de frio, decore com cerejas e folhas de hortelã. Sirva gelado.