Creme de Nozes |
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Modo de Fazer: Misture bem o leite condensado, o leite, as gemas e o Nescau. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte as nozes moídas (reserve um pouco para a decoração). Despeje em taças individuais. À parte, prepare a cobertura: Leve ao fogo o açúcar e meia xícara (chá) de água. Mexa bem até dissolver. Deixe ferver em fogo baixo sem mexer, até a calda ficar em ponto de fio (Cerca de 15 minutos). Retire e deixe amornar. Bata as claras em neve. Junte, aos poucos, a baunilha e a calda morna, batendo sempre até ficar bem incorporada. Coloque nas taças sobre o creme e decore com as nozes moídas que ficaram reservadas. |
Ingredientes:
Cobertura:
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