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Sopa Creme de Aspargos

 

Modo de Fazer:

 

Junte a água dos aspargo ao caldo de galinha e leve ao fogo.

Adicione os aspargos, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.

Dissolva a maisena no leite, e junte a sopa mexendo até cozinhar a maisena.

Retire do fogo e sirva a seguir.

 

Ingredientes:

 

  • 2 colheres (sopa) de maisena

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 1 litro de caldo de galinha

  • 1 vidro de aspargo

  • Sal e pimenta

  • 1 gema batida