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Camarão à Provençal

 

Modo de Fazer:

 

Tempere os camarões com sal, pimenta e o suco de limão. Passe a seguir pela farinha de trigo, envolvendo bem. Aqueça a manteiga com o azeite e vá fritando os camarões, deixando-os dourar por igual.

 Junte o alho, a cebola, o champignon, o tomate, o vinho. Abaixe o fogo e deixe engrossar o molho .

 Sirva com arroz branco.

 

Ingredientes:

  • 1/2 Kg de camarão limpo

  • Sal, pimenta do reino

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 2 dentes de alho picados fino

  • 2 cebolas raladas 

  • 100 g de champignon

  • 3 tomates sem pele e sementes

  • Cheiro verde picado

  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco