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Bolo de Cenoura

 

Modo de Fazer:

Massa:

Bater todos os ingredientes na batedeira. Untar e polvilhar o tabuleiro com farinha de trigo. Levar ao forno durante vinte a trinta minutos.

Cobertura:

Levar todos os ingredientes ao fogo baixo, deixar ferver mexendo sempre, para engrossar. Jogar, ainda quente, por cima do bolo pronto também ainda quente. 

Dica: Experimente colocar na geladeira por três horas antes de servir.

Ingredientes:

MASSA:

  • 3 cenouras médias descascadas e raladas

  • 3 copos americanos de farinha de trigo

  • 2 copos americanos de açúcar

  • 4 ovos

  • 200 g de margarina

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA:

  • 7 colheres de sopa de açúcar

  • 2 colheres de sopa de leite

  • 2 colheres de sopa de margarina

  • 2 colheres de sopa de chocolate