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Arroz Costa-Riquenho

 

Modo de Fazer:

Corte as bananas em rodelas não muito finas e frite-as em frigideira antiaderente com um pouco de óleo, até que fiquem douradas. Reserve.

Unte quatro forminhas refratárias com manteiga. Ponha em cada uma: uma camada de banana frita, presunto, arroz, banana e polvilhe com o queijo.

Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 15 minutos.

Desenforme em pratos individuais. Enfeite com alface. Sirva como entrada.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

 

  • 50g de manteiga

  • 12 bananas ouro

  • Óleo para fritar as bananas

  • 4 xícaras de arroz agulhinha já pronto

  • 100g de queijo parmesão ralado

  • 150g de presunto em cubinhos

  • Alface picada para enfeitar