Almôndega à Iugoslava |
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Modo de Fazer: Misture a carne com o bacon, a cebola e a salsa. Pique o pão e molhe-o em 3/4 xícara (chá) de água. Junte à carne, tempere com sal e pimenta à gosto e amasse bem. Forme bolinhos redondos e achatados, passe-os pela farinha de trigo e frite-os em óleo quente, dourando-os de ambos os lados. Escorra em papel absorvente e, depois de todas as almôndegas estiverem fritas, acomode-as numa travessa refratária. Aqueça o molho de tomate, despeje-o sobre os bolinhos e pingue por cima o iogurte temperado com sal e pimenta. Leve ao forno médio, pré-aquecido, e deixe por uns 20 minutos. Tire do forno e sirva em seguida, como prato principal, acompanhado de batatas sauté e cenouras refogadas.
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Ingredientes:
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