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Açorda Italiana

PortalTerê

 

Modo de Fazer:

Unte um refratário grande e retangular, faça uma camada com metade do pão.

 Embeba com leite, cubra com o queijo e metade do tomate, polvilhe com sal, a pimenta e o orégano.

 Faça nova camada de pão, embeba com leite e termine com o restante do tomate, polvilhando também com os temperos. 

Bata os ovos com o creme de leite, jogue por cima e espere até ensopar bem. Polvilhe com queijo ralado, distribua a manteiga ou margarina em pedacinhos. 

Leve ao forno pré-aquecido,com temperatura quente (200ºC), até que cozinhe e doure.

Ingredientes:

  • 1 pão de forma sem casca

  • Manteiga ou margarina suficiente para passar nas fatias de pão

  • Leite suficiente para umedecer o pão

  • 4 copos americanos de queijo prato ou mussarela ralados grossos

  • 500 g de tomates maduros, sem peles e cortados em fatias

  • Sal, pimenta e orégano a gosto 

  • 6 ovos

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 copo americano de queijo ralado

  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina